Miles de asistentes disfrutaron de las elaboraciones gastronómicas que rindieron homenaje a los productos del mar de la ría
La IV edición de la Festa do Mar de Vilaboa cerró este fin de semana con un balance más que positivo: todas las raciones se agotaron y miles de comensales pasaron por la carpa instalada en San Adrián para disfrutar de elaboraciones culinarias preparadas mayoritariamente al momento. El nuevo formato del evento, más relajado y centrado en la degustación, permitió a los asistentes saborear sin prisas los platos acompañados por vinos de las bodegas Os Areeiros y Ardán.
Los restaurantes participantes, A Garboa y A Casa de Rosa da Mazaroca, agotaron sus suministros el sábado, redoblando esfuerzos para hacer frente a la gran afluencia del domingo. Desde sus cocinas destacaron la satisfacción de ver cómo el público valora la calidad del producto local.
Las sobremesas corrieron a cargo de la pastelería Doceiras do Mar, que, pese a la abrumadora demanda, logró satisfacer al público con sus dulces caseros y una atención cercana y amable.
El alcalde de Vilaboa, César Poza, y la concejala de Dinamización Económica, Carmen Gallego, entregaron un diploma de agradecimiento a los tres negocios participantes, reconociendo su esfuerzo y compromiso con la promoción del producto local. Según señalaron, se elaboraron el triple de raciones respecto a la edición anterior.
Además, la organización mejoró la experiencia del público instalando más mesas y reubicando el escenario para integrar mejor las actuaciones musicales en el ambiente festivo.
Desde el Concello también se agradeció el trabajo del personal municipal, de las empresas colaboradoras, mariscadoras y bateeiras, así como del voluntariado de Protección Civil, el personal de limpieza, recogida de residuos y brigada de obras. “El éxito de esta fiesta es fruto del trabajo silencioso de un auténtico ejército de personas voluntarias que hicieron posible esta gran promoción del producto del mar, tan necesaria para el sector y para Vilaboa en general”, concluyó la concejala Carmen Gallego.
