Para conmemorar el 25º aniversario, Ángel León, el ‘Chef del Mar’, celebrará un showcooking con protagonismo de productos del mar congelados

La XXV Feria Internacional de Productos del Mar Congelados de Conxemar arranca mañana en el Instituto Ferial – IFEVI con la presencia este año de más de 750 expositores de hasta 46 países diferentes, con República Dominicana, Sudáfrica, México, Indonesia, Namibia, Polonia y Eslovenia como nuevos expositores.

La Feria, que alcanza su cuarto de siglo, se configura, así, como referente internacional de un sector que, sólo en España, integra a 803 empresas, genera una facturación total de 18.155,1 millones de euros y suma 34.844 empleos directos.

En este marco, del 1 al 3 de octubre los asistentes podrán disfrutar de un evento cuya superficie expositora se eleva hasta los 37.000 metros cuadrados brutos.

Un espacio en el que se mostrarán los diferentes productos y las últimas novedades comerciales de la industria, potenciándose al mismo tiempo los encuentros B2B en formato online, en los que los asistentes, en función de su perfil, podrán encontrar desde proveedores cualificados hasta clientes o socios.

Asimismo, en esta edición de 2024, el programa de compradores (Guest Buyers Program), en colaboración con ICEX, la Cámara de Comercio de Pontevedra, Vigo y Vilagarcía de Arousa, el Consorcio Zona Franca de Vigo y el Instituto Galego de Promoción Económica – IGAPE, triplica el número de empresas invitadas, provenientes de hasta 13 países: Singapur, Hong Kong, China, Vietnam, Corea del Sur, E.E.U.U, Namibia, Sudáfrica, Italia, Serbia, EAU, Rumanía y Australia.

Novedades

Entre las novedades para esta edición, y más allá de distintas actuaciones y obsequios previstos en el marco de la celebración del 25º aniversario, se pondrá en marcha un Plan de Tráfico durante los 3 días de la Feria con el objetivo de facilitar los accesos al recinto ante la gran afluencia de público esperada. Además, y en el mismo campo de la movilidad, RENFE ha establecido un descuento del 10% a los visitantes que lo soliciten.

Asimismo, ya en el propio recinto, se habilitarán diferentes áreas de descanso y trabajo que configuren un espacio lo más agradable posible para todos los que se acerquen durante estas jornadas al IFEVI.

Programa

La inauguración oficial de la Feria está prevista para mañana a las 12.00 horas, una vez concluida la tradicional visita por los stands de los expositores. El acto contará con la presencia, entre otros, del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, del presidente de la Xunta, Alfonso Rueda, del alcalde de Vigo, Abel Caballero, y del presidente de Conxemar, Eloy García.

Previamente, a partir de las 11.00 horas, aquellos que lo deseen podrán acercarse a disfrutar de la muestra “Veinte años de investigación sobre la biodiversidad y los ecosistemas marinos en apoyo de una pesca sostenible en los caladeros africanos”. Organizada por la plataforma Ecoafrik y ubicada en la Sala Camilo José Cela, se podrá ver los tres días en horario de mañana hasta las 13.00 horas, y de tarde, entre las 16.00 y las 18.00 horas.  

La mañana del primer día concluirá con un showcooking a cargo de Ángel León, el conocido como ‘Chef del Mar’, que se celebrará a las 13.00 horas en el Hall 4 y que tendrá como base los productos del mar congelados.   

El miércoles 2 de octubre la jornada arrancará a las 08.30 horas con la presentación, en el restaurante del recinto, del estudio “Radiografía del comprador de productos acuícolas congelados”, elaborado por Conxemar y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores – AECOC.   

A continuación, a partir de las 10.30 horas en la Platea 1, el Observatorio Europeo del Mercado de los Productos de la Pesca y de la Acuicultura (EUMOFA) dirigirá una sesión centrada en el mercado en Europa y desarrollada bajo el título “The crisis beneath the surface: decreased ground availability in the EU market”.

En el mismo escenario, a partir de las 12.00 horas, la Dirección General de Asuntos Marítimos y Pesca organiza una mesa en la que se abordarán “Los nuevos certificados digitales de captura para la UE y la aplicación telemática de presentación de estos certificados electrónicos”.

Previamente, a las 11.15 horas en la Platea 2, la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (OPAGAC) dirige otra sesión centrada en la situación de los Derechos Humanos en la pesca: “El Nuevo Marco Europeo. Atún de Pesca Responsable”.

Y también a las 12.00 horas, en la Sala Carlos Casares, tendrá lugar otra sesión de debate sobre “Cómo solventar la problemática del mercado asegurador en la industria del congelado presente en Conxemar”, organizada en este caso por Pixeling Consultor.

Ya el jueves, para cerrar esta XXV edición de Conxemar, está prevista, a las 12.00 horas en la Platea 1, una sesión dirigida por el Clúster de la Función Logística de Galicia que abordará “La logística de frío en Galicia: sus planes de futuro y retos al sector”.

Para concluir, a las 14.30 horas, los asistentes podrán disfrutar de la actuación del grupo musical Melodiam (Pontevedra), que este pasado viernes se impuso en la final de ConxeFest Fish & Hits, el concurso de artistas gallegos emergentes que celebrado en el marco de las actividades con las que Conxemar está conmemorando el 25º aniversario de la Feria Internacional.

Balance del último año

El objetivo de todas estas actuaciones es consolidar y mejorar las cifras del año pasado, cuando la Feria Internacional sumó más de 26.700 visitantes provenientes de hasta 110 países.

Datos que impulsan un evento cuyo impacto económico en la ciudad y su área metropolitana se eleva hasta los 235 millones de euros y 6.500 empleos en cada edición.