El grupo formado por Laura Maquiera Almeida junto con Rosa Isabel Araya Crespo y Mónica Ramos Maquiera con su receta en formato texturizado; y el grupo formado por Teresa Fernández Rodríguez, María Esther Alonso y José Justo Vázquez con su receta en formato tradicional, pasan a la gran final
La semifinal contó con un jurado de excepción formado por: el chef Daniel Guzmán, del restaurante Nova; José Manuel, director del programa “Comer e falar”; Xoanqui Ameixeiras, cocinero y divulgador gastronómico
El centro Residencial de APAMP en Navia acogió esta mañana la primera semifinal del VIII Concurso de Cocina “en ASPACE cocinamos juntos”. Un certamen gastronómico organizado por Federación ASPACE Galicia (Federación Gallega de Asociaciones de Atención a Personas con Parálisis Cerebral y/o Patologías Afines).
Un total de 10 grupos formados por una o dos personas con parálisis cerebral de APAMP, acompañados por un familiar o un profesional del centro residencial, preparan diversas recetas u]lizando como ingrediente principal las conservas. Entre sardinas, atún y aguja los concursantes exprimieron al máximo su crea]vidad para presentar la mejor receta en formato tradicional y/o texturizado ante los jueces.
El concurso daba inicio a las 11:15 am, cada pareja o trío de personas usuarias de la en]dad encendieron sus fogones. Poco a poco, cada concursante fue presentando su plato ante la mesa de los jueces donde Daniel Guzmán, José Manuel y Xoanqui Ameixeiras tuvieron un arduo trabajo de valoración.
Al finalizar la prueba de los platos, el jurado se tomó un ]empo para deliberar a los ganadores. Primero se repar]eron ocho premios en diversas categorías como “El grupo con más Flow”, “Mejor presentación digital” (por aquellos concursantes que aportaron la receta en pictogramas), “El equipo más rítmico”; entre otros.
La ilusión entre los concursantes aumentaba. Llegado el momento esperado, los jueces otorgaron el pase directo a la final a: el grupo formado por Laura Maquiera Almeida; Rosa Isabel Araya Crespo y Mónica Ramos Maquiera con su receta en formato texturizado y el otro grupo ganador fue el formado por Teresa Fernández Rodríguez, María Esther Alonso y José Justo Vázquez con su receta en formato tradicional. Ambos grupos consiguen pasar a la Gran Final que se celebrará en el Mercado de Abastos de Pontevedra el 4 de junio.