La iniciativa incluye el reparto de utensilios con recetas de aprovechamiento
La delegada territorial visitó el Mercado do Progreso este viernes
La Xunta de Galicia puso en marcha en Vigo una campaña de concienciación para reducir el desperdicio alimentario durante las fechas navideñas, que arrancó este viernes, 19 de diciembre de 2025, con una visita al Mercado do Progreso por parte de la delegada territorial en la ciudad, Ana Ortiz.
La acción forma parte de la iniciativa “Nestas datas, que non sobren as sobras!”, impulsada por la Consellería de Medio Ambiente y Cambio Climático, con el objetivo de sensibilizar a las familias gallegas sobre el impacto del desperdicio de alimentos, fomentar hábitos de compra responsables y poner en valor los mercados municipales como espacios de consumo de productos de proximidad y de calidad.
La campaña contempla el reparto de más de mil cucharas de madera que incorporan un código QR, a través del cual se accede a una página web con recetas de aprovechamiento. Este código también estará disponible en carteles situados en la entrada de los mercados participantes. La iniciativa busca ofrecer ideas para reutilizar las sobras de las comidas navideñas, recuperando recetas tradicionales adaptadas a la actualidad.
Tras su paso por el Mercado do Progreso, la campaña continuará en otros mercados de la ciudad. Está prevista su presencia en el Mercado de As Travesas el sábado 20 de diciembre y en O Berbés el miércoles 24 de diciembre, dentro de un recorrido que se extenderá a distintos mercados de abastos de toda Galicia.