El IIM-CSIC culmina dos proyectos que mejoran la gestión del erizo y reutilizan descartes pesqueros
La investigación marina en Galicia da un paso adelante con la finalización de los proyectos PERIZIA y GELFISH, desarrollados por el Instituto de Investigaciones Marinas del CSIC para mejorar la sostenibilidad del sector pesquero.
Ambas iniciativas combinan tecnología avanzada y conocimiento científico para optimizar recursos y reducir residuos en la pesca artesanal.
IA para controlar poblaciones de erizo
El proyecto PERIZIA ha permitido analizar el estado de las poblaciones de erizo mediante vehículos submarinos y sistemas de inteligencia artificial, generando datos precisos sobre su distribución.
Este avance facilita una gestión más eficiente y sostenible de un recurso clave en el litoral gallego.
Convertir residuos en valor
Por su parte, GELFISH ha desarrollado técnicas para transformar descartes pesqueros en productos de alto valor, como aceites ricos en omega-3 y oleogeles.
Este modelo apuesta por una economía circular real, aprovechando al máximo la biomasa marina.
Un modelo exportable
Los resultados abren la puerta a nuevas aplicaciones industriales y gastronómicas, consolidando a Galicia como referente en innovación pesquera.