El acuerdo entre el Concello y el GDR Terra e Auga busca impulsar el turismo y la promoción de los vinos del Condado do Tea
El Concello de Salvaterra de Miño y el Grupo de Desenvolvemento Rural (GDR) Terra e Auga han firmado un convenio de colaboración para transformar la Casa del Viño, ubicada en el Museo de la Ciencia y del Vino del Condado do Tea, en un espacio enogastronómico.
El objetivo es potenciar el turismo vitivinícola en la comarca, ofreciendo a los visitantes una experiencia inmersiva en la tradición vinícola y gastronómica local. La iniciativa forma parte del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino «Condado Paradanta Destino Enogastronómico», un ambicioso proyecto que busca consolidar la región como un referente del turismo del vino en el noroeste peninsular.
Un enclave histórico para la cultura del vino
La Casa del Viño se encuentra en un marco incomparable: el Castillo de Doña Urraca, un conjunto arquitectónico del siglo XVII que, junto con la Fortaleza de Salvaterra, está declarado Bien de Interés Cultural (BIC) desde 1949.
El convenio firmado permitirá realizar importantes mejoras en el edificio, entre ellas la renovación de carpinterías exteriores, que actualmente están en mal estado de conservación, y diversas intervenciones para mejorar la eficiencia energética del inmueble.
El nuevo espacio estará diseñado para albergar catas de vino, degustaciones de productos locales y eventos promocionales, con el objetivo de atraer más visitantes al Museo de la Ciencia y del Vino y desestacionalizar el turismo en la zona.
Un impulso para la economía local
La alcaldesa de Salvaterra, Marta Valcárcel, destacó la importancia de esta iniciativa, que busca convertir la Casa del Conde en un referente enogastronómico.
“Queremos que este espacio sea un punto de encuentro donde los visitantes no solo prueben nuestros productos, sino que descubran su historia, sus características y su singularidad. Buscamos ir más allá de una simple degustación y convertirlo en un motor de dinamización turística para Salvaterra”, explicó Valcárcel.
Por su parte, el presidente del GDR Terra e Auga, Pablo Castillo, subrayó que esta actuación es solo el inicio de un plan más amplio para posicionar el Condado Paradanta como un destino enogastronómico de referencia.
La inversión total para la remodelación asciende a 102.000 euros, y las obras se llevarán a cabo en las próximas semanas. Este proyecto se enmarca dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Condado Paradanta Destino Enogastronómico, promovido por la Asociación de Desarrollo Rural Condado Paradanta – Terra e Auga, dentro del eje de competitividad turística.
Con esta actuación, Salvaterra de Miño refuerza su apuesta por el turismo sostenible y la promoción de sus productos locales, consolidándose como un destino atractivo para los amantes del vino y la gastronomía.