Casa Videira reabre su taberna en Bueu con una propuesta gastronómica vibrante, en pleno corazón del Morrazo
Dormir entre muros de piedra y rodeado de la vegetación gallega. Así comienza la experiencia en Casa Videira, una joya de la arquitectura tradicional reconvertida en alojamiento rural con encanto. Este antiguo molino de piedra, situado en Bueu (Pontevedra), no solo permite al visitante alojarse en un entorno singular, sino también disfrutar de la mejor gastronomía local gracias a A Taberna de Casa Videira, que esta semana reabre sus puertas con nueva temporada.
El establecimiento, ya consolidado como referente gastronómico en la comarca del Morrazo, presenta una propuesta renovada pero fiel a su esencia. «Estamos preparando un verano gastronómico único, cargado de eventos, noches temáticas, buen rollo, mucha música y la mejor cocina», explican desde la gerencia. El objetivo, aseguran, es claro: enriquecer la vida a través de la exploración culinaria, manteniendo siempre sus raíces como punto de partida.
Un enclave que es mucho más que un restaurante
Ubicada dentro del recinto de Casa Videira Turismo Rural, A Taberna se levanta sobre un antiguo molino de piedra cuidadosamente rehabilitado, que conserva el alma de su pasado y lo combina con una amplia terraza ideal para disfrutar de las noches estivales y los días soleados. El entorno es perfecto para una escapada: tanto para quienes buscan relax en un alojamiento con historia, como para quienes desean sumergirse en una experiencia gastronómica memorable.
En el interior del molino, el salón ofrece un espacio acogedor que dialoga con la tradición, mientras que la terraza al aire libre se convierte en escenario de veladas que combinan los aromas de la cocina con la brisa del mar cercano.
Jóvenes, creativos y con alma viajera
El equipo que lidera el proyecto se define como «joven, entusiasta y emprendedor», con una gran pasión por descubrir nuevas experiencias gastronómicas y compartirlas con el público. Así lo demuestran en cada plato, donde lo tradicional se combina con toques contemporáneos y sabores inesperados. “Nos encanta explorar y descubrir, e invitamos a todos a unirse a este viaje culinario hacia lugares que nunca antes habían imaginado”.
Con una carta dinámica y en constante evolución, uno de los elementos centrales de la propuesta es el vino. La selección incluye una cuidada variedad de caldos con distintas denominaciones de origen, pensados para acompañar y realzar cada plato. “Sabemos que una experiencia gastronómica no estaría completa sin el toque perfecto de un buen vino”, subrayan.
Horarios y reservas
En esta primera fase de la temporada, A Taberna abre de miércoles a sábado en horario de noche (20:00 a 00:00) y también al mediodía los fines de semana (de 12:00 a 15:30), fomentando así el aperitivo y la cultura del vermú. Con la llegada del verano, los horarios se ampliarán al resto de la semana para adaptarse al ritmo del turismo en la zona.
Las reservas pueden realizarse a través del teléfono 651 984 932 o mediante sus redes sociales @ataberna_casavideira, además de consultar toda la información en su web oficial www.casavideira.com.
Un destino para quedarse
Casa Videira es más que una taberna, más que un alojamiento rural. Es un lugar para detener el tiempo, descubrir sabores, reencontrarse con la naturaleza y vivir Galicia desde dentro. Quienes buscan una escapada con autenticidad, sabor y calma, encontrarán en este antiguo molino de piedra gallego un refugio inolvidable.
