El experto asegura que su consumo dos veces por semana reduce un 7 % la mortalidad cardiovascular y un 10 % los eventos cerebrovasculares
ABANCA y Afundación a través de IESIDE dinamizan, en la plataforma Afundación en casa, un programa de sesiones interactivas semanales en directo de contenidos de interés general y profesional vinculados a la actual coyuntura generada por la crisis de la COVID-19
Guillermo Aldama, cardiólogo intervencionista del Complejo Hospitalario Universitario de A Coruña, defendió ayer los beneficios del consumo de pescado como factor determinante en la reducción de la mortalidad por infarto de miocardio y por accidentes cerebrovasculares. Aldama presentó ayer en directo en Afundación en casa la ponencia «Productos del mar, un sector vital a nivel económico y social, pero, sobre todo, fuente de vida. La visión científica», enmarcada en «ABANCA e IESIDE asesoran».
«La mortalidad por enfermedad cardiovascular en España es la más baja del mundo y esto se debe a la dieta mediterránea, con el consumo de pescado como fuente de proteínas esencial», subrayó Guillermo Aldama, quien apuntó datos estadísticos significativos. Así, según desveló, basándose en diversos estudios científicos a nivel internacional, «El consumo de pescado dos veces por semana reduce un 7 % la mortalidad cardiovascular y un 10 % los eventos cerebrovasculares. Además, si se sustituyen un 30 % las proteínas de carne por las de pescado, la posibilidad de sufrir un infarto agudo de miocardio se reduce un 30 % y el riesgo de muerte súbita disminuye en un 70 %». Unos datos que, según Guillermo Aldama «refrendan que el pescado es una fuente salud incuestionable y, por ello, debemos trabajar y educar para mantener las dietas mediterránea y atlántica, porque sería imperdonable que importásemos muerte, copiando hábitos nutricionales de otros países, cuando nosotros, con los nuestros, exportamos salud».
En estos momentos de especial complejidad para la economía, en el que las empresas tienen que navegar en un marco complejo e impredecible, el sector extractivo pesquero y marisquero, así como el transformador y comercializador, tienen la oportunidad de fortalecerse apoyándose en los estudios que la ciencia empieza a verificar de la conexión entre el consumo de pescado de forma habitual y la salud, especialmente la cardíaca.
El Instituto de Educación Superior
Intercontinental de la Empresa, institución deAfundación, la Obra Social de ABANCA, promueve la iniciativa IESIDE
en casa, en la que participan profesores de prestigio en el ámbito académico
nacional e internacional, quienes imparten semanalmente
sesiones virtuales gratuitas en vivo y en directo a través de conferencias,
presentaciones y entrevistas.
La próxima sesión en directo tendrá lugar esta tarde a las 17.00 hcon Carlota Sánchez Puga, profesora de IESIDE, para analizar los retos de «La nueva normalidad: preparados para el futuro que se ha acelerado». A continuación, el viernes 15 de mayo, a las 19.00 h, Mauro F. Guillén, catedrático de Dirección Internacional de la Empresa y de Sociología en la Wharton School y asesor del Banco Mundial, abordará los debates de política pública y anticipará los grandes cambios que la pandemia traerá a la economía y la sociedad en su conferencia titulada «Hacia un nuevo escenario: el mundo económico y empresarial tras la pandemia». Las inscripciones para las conferencias se pueden formalizar aquí.
Los contenidos de estas ponencias magistrales abordan diferentes ámbitos de interés general y profesional, vinculados al contexto provocado por la crisis de la COVID-19. «Nuestro objetivo es generar ideas y proyectos de utilidad para la comunidad académica, profesionales de diversos sectores o empresarios, entre otros, para afrontar la nueva coyuntura social y económica», subraya Miguel Ángel Escotet, rector presidente de IESIDE y presidente de Afundación. «Con este proyecto -incide el profesor- reforzamos nuestro programa de extensión universitaria digital: una universidad sin muros que pone a disposición de la sociedad aquellas actividades que puedan ser de utilidad para la comunidad académica y profesional, nacional e internacional».
Las sesiones, que pueden seguirse en directo en Afundación en casa,tienen un carácter interactivo, abriendo un canal de participación al público, y se completan con un programa específico dirigido a la comunidad de estudiantes de IESIDE.
CLASES INTERACTIVAS, EN REMOTO Y ONLINE
IESIDE imparte desde el 12 de marzo, todas sus clases en modalidad a distancia utilizando sistemas remotos y formación digital a través de su Campus Virtual. La avanzada tecnología de la plataforma online del instituto universitario, recientemente desarrollada e implementada, permitió que, una vez tomada la decisión como medida de prevención y responsabilidad, de interrumpir todas las clases presenciales, en 12 horas la plataforma estaba disponible para conducir las sesiones de todos los programas de forma digital y por video sincrónico de modo que los estudiantes reciben la formación interactiva en sus propios domicilios, con la misma calidad que en modalidad presencial, manteniendo así el habitual ritmo de trabajo académico.
A lo largo de estos años se ha fomentado en el IESIDE la innovación a través de la transformación digital, lo que le ha posicionado a la cabeza en la aplicación de modelos de enseñanza mixta personalizada permitiéndole obtener el nivel TI Avanzado Tipo 2 establecido por la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas (CRUE Universidades Españolas), que solo logran el 3,79 % de los centros universitarios nacionales.