El cocinero pontevedrés recibe el peto azul solidario y anima a participar los días 7 y 8 de noviembre en la mayor campaña anual de ayuda alimentaria
El reconocido chef Pepe Solla es desde hoy el nuevo padrino del Banco de Alimentos de Vigo para la Gran Recogida 2025 (GR2025), que se celebrará los próximos 7 y 8 de noviembre. El cocinero recibió en el almacén de Lavadores el simbólico peto azul que lo acredita como embajador de la campaña solidaria, relevando en este papel a la anterior madrina, la presentadora Diana Nogueira.
“Es paradójico disfrutar de la alta cocina mientras otros carecen de lo más básico”
Durante el acto, Solla se mostró “honrado y agradecido” por representar esta iniciativa e hizo un llamamiento a la sociedad para concienciar sobre la pobreza y el desperdicio alimentario. “Casi un 10 % de la población vive en pobreza severa, y es paradójico que mientras unos disfrutan del ocio y el placer de la gastronomía, otros carezcan de lo más básico”, reflexionó.
El chef también subrayó la importancia de reducir el despilfarro de alimentos: “Cada año se desperdician 1.300 millones de toneladas de comida en el mundo, el 40 % en los hogares. Con esa cantidad se podría alimentar a toda África durante un año”, señaló.
500 voluntarios aún necesarios en la provincia
El presidente del Banco de Alimentos, José Ramón Santamaría, agradeció la implicación del nuevo padrino y destacó su capacidad para unir “la sensibilidad social con el conocimiento de la alta cocina”.
El objetivo de la GR2025 es igualar o superar los 325.000 kilos de alimentos recogidos en la edición anterior. La entidad cuenta ya con más de 2.000 voluntarios, aunque todavía faltan 500 personas para cubrir los turnos en los 151 supermercados adheridos en toda la provincia.
Quienes deseen participar pueden apuntarse a través de la app disponible en la web del Banco de Alimentos (www.bancoalimentosvigo.org) o llamando al 986 263 022.
Una red solidaria que llega a toda la provincia
La campaña, que este año se adelanta dos semanas bajo el lema “Lo damos todo”, contará con puntos de recogida en establecimientos de Vigo, Pontevedra y comarcas como O Salnés, O Morrazo, Val Miñor, Condado, Louriña, Caldas o Deza. Participarán más de 50 centros educativos, colectivos sociales, la BRILAT y agentes veteranos de la Guardia Civil, además del apoyo logístico de la Escuela Naval de Marín.
Solla, una estrella Michelin comprometida con la solidaridad
Propietario del restaurante Casa Solla (Poio) y responsable de cocina en el Palacio de la Oliva (Vigo), el chef cuenta con una Estrella Michelin y tres Soles Repsol. Fundador del Grupo NOVE, combina tradición y vanguardia en su propuesta gastronómica.
Ya colaboró con el Banco de Alimentos durante la pandemia, cocinando para el comedor social de Pontevedra y participando en la campaña #YoAyudoAlBancoBueno.
Aunque no podrá participar físicamente en la Gran Recogida por encontrarse en un congreso en Turquía, difundirá la campaña desde sus redes sociales y por streaming, invitando a toda Galicia a unirse a la marea azul solidaria.