La duodécima edición del certamen gastronómico se celebrará en Vigo del 15 al 31 de mayo con propuestas saladas y dulces a un precio de 4 euros
Los ocho establecimientos mejor valorados pasarán a una final en directo prevista para el 9 de junio
Vigo celebrará desde este viernes 15 de mayo y hasta el domingo 31 una nueva edición de O Petisquiño, el concurso de tapas que este año cambia de estación y se estrena en primavera con la participación de 19 establecimientos y un total de 22 elaboraciones entre propuestas saladas y dulces.
La XII edición del certamen fue presentada este miércoles por el alcalde, responsables de la Federación Empresarial Provincial de Turismo e Hostalería y representantes de los locales participantes. Durante el concurso, el público podrá degustar las tapas a un precio de 4 euros.
El alcalde destacó el valor del evento por su capacidad para promocionar la gastronomía local y dinamizar la actividad económica de la ciudad. También respaldó el cambio de fechas del certamen y expresó el apoyo del Concello en caso de que la organización decida repetir la iniciativa en otoño, la estación en la que tradicionalmente se venía celebrando.
Por su parte, la presidenta de la Federación Empresarial Provincial de Turismo e Hostalería, Celia Cabrera, señaló que este cambio de calendario ayudará a reforzar la dinamización de eventos gastronómicos en distintas épocas del año. Según explicó, el sector valora positivamente que el concurso deje de coincidir con fechas cercanas a la Navidad y pase a celebrarse en un momento que considera más favorable como arranque de la temporada de verano.
En esta edición, los participantes podrán escoger la mejor tapa entre 18 propuestas saladas y 4 dulces. La valoración se realizará en una primera fase mediante votación popular y también a través de un jurado profesional que visitará los establecimientos sin previo aviso.
Los ocho locales mejor puntuados accederán a la final, que se celebrará el próximo 9 de junio. En esa jornada, los finalistas elaborarán en directo sus creaciones ante un jurado encargado de elegir la Mejor Tapa 2026.
Además del premio principal, el concurso concederá otros reconocimientos, entre ellos cuatro menciones a finalistas, la tapa más popular, la mejor armonía, la mejor tapa elaborada con productos del mar, la tapa más larpeira y la tapa más riquiña.
Los establecimientos participantes en esta edición son As Cunchas, As Lolas Espazo Gastronómico, Attica21, Baruta Burguer & Kitchen, Bendito Nopal, Chemin de Fer, Costeira MX, Konvini, A Revoltosa, NH Collection, Rooftop Hotel Maroa, Sierra Madre Taquería, Sota, Trepia Gastronomía, Vacaloura, Valdevez, Voltarei, O Croque y La Villa Bouzas.