El evento se consolida como la gran cita gastronómica del verano gallego los días 8, 9 y 10 de agosto
Arbo volverá a rendir tributo a su producto estrella, la lamprea, con la celebración del 30 aniversario de la Festa da Lamprea Seca, una cita que tendrá lugar los días 8, 9 y 10 de agosto en la Carballeira de Turbela, y que contará con un completo programa gastronómico, cultural, deportivo y artesanal.
Declarada Fiesta de Interés Turístico de Galicia, la Festa da Lamprea Seca es ya un referente veraniego en el calendario festivo gallego, y convierte a esta pequeña localidad bañada por el río Miño en el epicentro del culto a un manjar único, que forma parte indiscutible de su identidad.
Una tradición viva que hunde sus raíces en la historia
“La lamprea se ha caracterizado desde hace siglos por ser el producto estrella y la señal de identidad de Arbo”, destacan desde el Concello. La villa se presenta al mundo como Capital Mundial de la Lamprea, con una historia ligada al río, a la pesca y a una forma singular de tratar este pez milenario.
El alcalde, Horacio Gil, recuerda que en Arbo puede degustarse lamprea durante todo el año, ya sea al estilo arbense durante la temporada de pesca, o en verano, en su versión seca, rellena y ahumada, una propuesta única que culmina el viaje vital del animal desde el mar hasta su destino final en la cocina local.
Una cita gastronómica con sabor a hogar y a Miño
Durante el evento de agosto, los asistentes podrán degustar distintas elaboraciones de lamprea seca acompañadas por los vinos de las bodegas de Arbo, en un entorno natural incomparable. La Carballeira de Turbela se convertirá en punto de encuentro de vecinos y visitantes, en un ambiente festivo donde tradición y vanguardia gastronómica se dan la mano.
“Espero que en agosto regreséis a vuestra cita ineludible, a vuestro hogar, Arbo, para disfrutar en un entorno inigualable de una Fiesta que honra a la lamprea”, señala el alcalde, animando a todos los devotos de este producto a volver a la villa, una vez más, para celebrar una pasión culinaria que se mantiene viva generación tras generación.
Arbo invita a saborear su historia, su río y su hospitalidad a través de un evento que, tras tres décadas, sigue consolidándose como uno de los grandes reclamos del verano gallego.