Ensaladilla de navajas y sopa de hummus y zamburiñas, creaciones de Pepe Solla en Sanxenxo

Frinsa ofreció una degustación gratuita de conservas gourmet y tapas elaboradas por el chef Estrella Michelin en su tienda efímera del paseo marítimo de la localidad

El chef Estrella Michelin Pepe Solla ha creado dos tapas que se han podido degustar ayer en Sanxenxo, en la Pop-Up que la conservera Frinsa estrenó el pasado mes de junio.

Con las conservas como protagonistas, Solla, colaborador de la marca, ha confeccionado una ensaladilla de navajas y una sopa de hummus y zamburiñas.

El evento gourmet ha hecho colgar el cartel de completo a la Pop-Up de Sanxenxo, por la que decenas de personas pasaron ayer por la tarde para degustar, de forma totalmente gratuita, productos como los mejillones, la ventresca de bonito o las sardinas en conservas.